可可粉、可可膏、可可脂的好壞,最基本取決於選用的可可豆,採用來自西非的頂級可可豆加工而成的產物,細度、口感、香味均優於東南亞地區的產品。本公司針對客戶需求進口多種不同脂肪、色澤的可可粉,提供給廠商作最佳選擇。


   
可可粉 -(COCOA POWDER)
包含高脂、 中脂、特黑可可粉,皆有 25 公斤包裝。

高脂可可粉
PADR21

脂肪 20/22 %,深紅棕色,口感香濃滑順,溶解度高,適用於飲料、烘焙、巧克力等,是本公司的主力產品。為方便使用量小的客戶,本公司備有 1 公斤裝,每箱 12 公斤。

【西班牙Nederland】
 

中脂可可粉
PAN11

脂肪 10/12 %,淺棕色,氣味芳香細緻,口感柔和,適用於飲料、烘焙、巧克力等。

【西班牙Nederland】